年轮蛋糕源自德国，制作历史可追溯至古希腊罗马时期，因其造型独特，口感温润以及浓浓蛋香味而广受欢迎，100年前传入日本后已经成为日本的国民甜品。真正的年轮蛋糕当横断切开时，会呈现出如同树木年轮般优雅的纹路，一圈圈的年轮是一次次层层的烤制，250度高温反复用心烘烤而成。看似没有特别之处，但是层层的烤制下是匠心的凝聚——所有烤制工作均由1人完成，鸡蛋均为不添加抗生素饲养的母鸡所产的生态鸡蛋，烤制年轮蛋糕所用德国橡木，名贵的原材料美国杏仁粉、德国杏仁膏、法国可可粉、日本面粉、日本海藻糖、牙买加朗姆酒……

经典原味年轮作为代年轮蛋糕，柔软湿润的口感，蓬松而轻盈，散发着淡淡的杏仁香气。

草莓年轮入口松软，伴有朗姆酒和草莓的清香，在舌间跳跃出曼妙的气息。

巧克力象征着浪漫和优雅，口感香浓馥郁，配一杯咖啡就是一次极好的下午茶。